市原・姉ヶ崎にあるBARの夏の一品

2019/07/02 ブログ

みなさん、こんばんは。

今日はただいまのおすすめメニューの中から

   鮭とたっぷり野菜の冷やしかす汁

をご紹介。

汁物や煮込み料理は作るのも食べるのも大好き、なんですが。

最近は蒸し暑いので、アツアツの汁物はあまりうけないかな、と。

そこで、この冷やしかす汁を作ってみました。

実は、私も冷やしかす汁を作るのも食べるのも初めて。

おいしいかなぁ・・・とちょっと心配していたんです。

がっ!食べてみると想像以上の美味しさ。

塩味の程よくきいた冷たい汁は、お酒のつまみにもピッタリ。

サラサラっと食べてしまうのに、たっぷりのお野菜と酒かすで栄養もバッチリ!

ぜひ、冷やしかす汁体験してみて下さいね。

こんな感じで季節にあったメニューをどんどん開発できたらな、と思ってます。